制止餐饮浪费

中国消费者报武汉讯（记者吴采平）随着互联网的制止快速发展和公众消费习惯的改变，网络订餐已成为最便捷的餐饮餐饮消费方式之一，而其安全问题也得到了越来越多的浪费关注。为确保网络订餐消费安全，制止让消费者放心、餐饮安心、浪费舒心订餐，制止3月6日，餐饮湖北省市场监管局、浪费湖北省消费者委员会向广大消费者发出消费提示：提倡消费者按需适量点餐，制止崇尚节约反对浪费。餐饮

选择合法正规的浪费商家订餐。消费者在订餐前要认真查看主页公示的制止营业执照和食品经营许可证是否齐全。应选择证照齐全、餐饮信誉好的浪费入网餐饮服务单位订餐，切勿向无证无照、证照过期、证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。还可以查看其是否公示餐饮服务量化分级信息，市场监管部门对餐饮服务单位实行量化分级管理，分别用“大笑、微笑、平脸”三种卡通形象来标识“优秀、良好、一般”三个等级，建议消费者看“笑脸”订餐。

细心检查、及时食用。消费者应选择距离近、配送快的商家，缩短食品派送时间，避免温度影响食品质量安全和口感。取餐时一要先检查餐食包装是否完好、清洁，食安封签是否破损，所配送餐食是否与订购餐品一致；二要当面查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收；三是确认无误后要及时就餐，避免长时间存放。

避免订购高风险食品。网上订餐应尽量避免选购生食、卤菜、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕等）以及凉菜等易受高温影响，滋生细菌的高风险产品，以防发生食源性疾病。

对高风险订餐方式、促销产品保持理性。通过社交、内容运营平台等新型网络渠道的订餐模式受到年轻人追捧，但以上渠道商家销售的自制食品，可能出自居民住宅“家厨”，没有实体经营门店，出现食品安全问题或其他纠纷时维权难、溯源难，消费者应仔细甄别、理性消费。另外，对“好评返现”“满赠返券”“超低折扣”等促销行为保持平常心，对极低价格的“拼好饭”“拼好价”“拼低价”类商品谨慎选择，避免落入低价低质食品安全隐患大的消费陷阱。

崇尚节约反对浪费。保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，是每个人的责任。网络订餐时我们应该落实《反食品浪费法》要求，崇尚节约反对浪费，按需适量点餐。多人就餐可选择“N-1”（N人点N-1道菜）点餐模式，提倡在提供小份菜、半份菜的商家点餐。

依法维护权益。食品安全关乎每一位消费者切身利益。网络订餐时要注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证，养成良好的消费习惯。如发现餐饮食品安全问题，及时拨打投诉举报电话12315、12345，依法依规维护个人权益。

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